Bagt Banangrød banankage med blåbær

Bagt banangrød eller banankage med blåbær bund Sukkerfri

Det er søndag, og de modner bananer som er blevet forsømt i ugens løb, kalder på mig. Samtidig ringer lillesøster og spørger om jeg giver kaffe… Der er kun ét at gøre! Banankage.

Serveres gerne med vanilie skyr, som på billedet. I og med der ingen tilsat sukker er i, kan denne bagte grød sagtens servers til morgenmad eller ungernes eftermiddags snack. Den er nu også godkendt af voksne.

Opskrift

Personer

4-5

Forberedelse

10 minutter

Tilberedning

20 minutter

INGREDIENSER

  • 3 modne bananer (evt. en ekstra til pynt på toppen)
  • 1 1/2 dl mælk (evt.plantemælk)
  • 1 æg
  • 1/2 tsk salt
  • 1 tsk kanel og 1 tsk kardemomme
  • 1/2 dl hørfrø
  • 5 dl gryn (Havre, rug, müsli eller hvad du har)
  • 1 tsk bagepulver
  • 1-2 dl frosne eller friske blåbær (eller hindbær, jordbær)
  • 1 tsk vanilie pulver/sukker
  • 3 spsk vand

fremgangsmåde

  • Banan, æg, mælk, salt, kanel, kardemomme og hørfrø blændes sammen. Rør derefter grynene i blandingen.
  • Tag et lille fad, og hæld blåbær, vanilie og vand i.
  • Hæld banan blandingen over blåbærene, og pynt evt. med en banan delt i to. Jeg dryssede med lidt kokossukker og lidt smør klatter, men det kan nemt undlades.
  • Bag på 200 grader, i ca.20-25 minutter. Servér gerne med en klat vanilie skyr, lidt yoghurt eller creme fraiche.
Summary
recipe image
Recipe Name
Bagt banangrød Banankage med blåbær sukkerfri
Author Name
Published On
Preparation Time
Cook Time
Total Time

3 Comments

  1. Moa Hedbrant
    Ser så gott ut :) Ska/bör den ätas direkt eller kan man göra den en dag i förväg? Tack för en toppensida!
    • christelirmov
      Hej Moa, Mange tak! Jeg vil sige den er lækrest lige fra ovnen. Men du kan forberede den klar til ovnen og så lægge den på køl. Så skal du kun bage den, på dagen. God fornøjelse, KH Christel.
  2. Moa Hedbrant
    Stort tack för svar!

Leave a Comment

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

*