English Scones på 15 minutter

Hurtige, nemme og lækre!

0

Hurtige scones, perfekt til eftermiddags kaffen.

Opskrift 10-12 stk:

  • 225 g hvedemel (du kan også erstatte 50 g med rugmel)
  • 4 tsk bagepulver
  • 1/2 tsk salt
  • 50 g smør
  • 15 g sukker
  • 1 1/2 dl kærnemælk (eller andet syrnet mælkeprodukt f.eks yoghurt)

I en skål blandes mel, bagepulver, salt, sukker og smørret skuldres i med fingrene. Tilsæt kærnemælk og ælt KORT sammen, det må ikke æltes meget.

Rul dejen ud i ca 1 1/2 cm tykkelse, og tryk ud med en rund udstikker eller et glas. Pensl med lidt mere yoghurt/kærnemælk.

Bag på 200 grader i ca 8-10 minutter.

No more articles