Lilla spidskål med lækre blåbær og appelsin vinaigrette.
Opskrift:
Lilla spidskål
Blåbær
Appelsin vinaigrette:
1-2 appelsiner (saften)
2 spsk. olivenolie
1 spsk. rødvinseddike
1 tsk. Dijonsennep
Salt og peber
Sådan gør du:
Snit spidskålen i fine strimler og anret på fad. Drys med blåbær. Pisk ingredienserne til appelsin vinaigretten og hæl henover salat. Riv evt lidt ekstra appelsin skal henover. Enkelt, men utrolig smagfuldt og friskt.
